Inputs
Am 2.4.24 und 3.4.24 traf sich der Rat für Ernährung zum zweiten Mal im Salon aufgedeckt in der alten Turnhalle in Lichtensteig. Es gab verschiedene Inputs zum Stand des Ernährungssystems.
Jasmin Schwägli vom SDSN und Sonja Schönberg von der Berner Fachhochschule stellten Massnahmen für ein zukunftsfähiges Ernährungssystem vor.
Einerseits aus einer wissenschaftlichen Perspektive, anhand des Leitfadens «Wege in die Ernährungszukunft der Schweiz» und andererseits aus den Handlungsempfehlungen vom Bürger:innenrat für Ernährung aus dem Jahr 2022.
Sonja Schönberg
und Jasmin Schwägli vom SDSN
Karin Küng vom landwirtschaftlichen Zentrum St. Gallen ging auf die Bedeutung der Massnahmen für die Schweizer Landwirtschaft ein.
Sylvie Lang von Public Eye gab einen Einblick über den Einfluss der Handlungsempfehlungen auf den internationalen Agrarhandel
Intensiv wurde über das Gehörte nachgedacht und die gehörten Inputs weiter diskutiert.
